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水果切片机器和果蔬切片机可以在多个渠道购买，包括：
1、电商平台：如淘宝、京东、天猫等，这些平台上有大量的水果切片机器和果蔬切片机的销售，只需要在搜索框输入相关关键词，就能找到众多产品。
2、实体店：一些大型的厨具市场、电器连锁店可能也会有这些产品出售。
3、制造商或批发商：如果需要的数量较大，可以直接联系相关设备的制造商或批发商，这样可以获得更优惠的价格。
4、农业机械展销会：在一些农业大省，定期会有农业机械展销会，展销会上会有各种农业机械设备，包括水果切片机器和果蔬切片机。
购买时，建议根据自己的需求和预算选择合适的设备，并确认产品的质量和售后服务，如果需要现场试用或详细了解产品性能，可以前往实体店或向商家要求。